Q11: 枫斗与铁皮枫斗是一回事吗？

答：不是一回事，绝对不能划等号！这是市面上非常常见的消费陷阱。

1. 什么是枫斗？

   • “枫斗”仅仅是指一种“加工形状”和“制作工艺”。只要把新鲜石斛的茎秆通过烘烤揉搓卷曲成小弹簧状的方法，做出来的干品都可以统称为“枫斗”。
   • 比如：用紫皮石斛做出来的叫“紫皮枫斗”，用水草石斛做出来的叫“水草枫斗”，用铜皮石斛做出来的叫“铜皮枫斗”。

2. 什么是铁皮枫斗？

   • *“铁皮枫斗”是特指*唯独使用纯正的“铁皮石斛鲜条”作为原料，严格经过古法烤制工艺卷曲加工而成的枫斗成品。

为什么要注意这个区别？ 在市面上，紫皮枫斗、水草枫斗的价格可能只有铁皮枫斗的十分之一甚至几十分之一，且它们的药用滋补价值远低于铁皮枫斗（水草枫斗几乎没有多糖胶质，只剩纤维）。 某些不良商家在包装上只写硕大的“枫斗”两字，故意隐去前面的品种前缀，这就是在用廉价品种冒充铁皮石斛高价售卖。所以，买一定要认准完整的“铁皮枫斗”或“霍山米斛枫斗”字样。