Q78: 家养铁皮石斛怎么施肥？

答：铁皮石斛的气生根非常容易受到高浓度盐分（化肥）的伤害。家庭养护石斛的第一条施肥戒律就是“宁可不施，绝不猛施”。给它喂饭，必须遵循“薄肥勤施、按季给养”的原则。

1. 用什么肥料最安全有效？

家里既然是种了将来要入口吃的，非常推荐使用相对天然、温和且不易烧根的肥料，主要分两类：

• 懒人首推：兰花专用缓释肥（复合奥绿肥） 这是最干净、最安全的选择。缓释肥的外壳下包裹着各种营养元素，不会一次性溶解释放。 用法：在春秋生长季开始前，捏 10 粒左右的颗粒，直接撒在花盆表面（松树皮基质上）。每次浇水时，它会自动融化一点点营养渗入根部。一次施肥，效力可以管 3 到 6 个月。
• 高手进阶：发酵好的有机肥水或羊粪蛋 如果您追求更天然的有机种植，可以购买已经深度发酵腐熟的干羊粪蛋，埋几粒在盆边。绝不能用未经发酵的生淘米水或生鱼肠水，否则百分百烂根长黑飞虫。如果您用液态有机营养液，必须非常严格地按照瓶身上的说明，至少勾兑 1000 倍以上的清水稀释，当成极淡的水来浇。

2. 施肥时间的“四季口诀”

施肥不能想起来就施，必须配合石斛的生长周期：

• 春季发芽期（促生长）：当春天看到石斛底部的基部开始冒出翠绿的小嫩芽时，这是它最需要营养的时候。可以开始施用氮肥比例稍高的复合肥，或者用非常稀薄的营养液喷洒叶面，促进茎秆快速长高长粗。
• 秋季积蓄期（长胖囤肉）：此时天气凉爽，它正在体内努力囤积多糖胶质。此时应当施用磷钾偏高的肥料，帮助它的茎秆变得圆润结实，抗寒能力更强。
• 夏冬两季（绝对禁食）：当夏季气温超过 30℃，或冬季跌破 10℃ 时，石斛由于太热或太冷会进入“休眠罢工”状态。此时它的根系几乎停止吸收，此时如果往盆里灌任何肥料，只会在根部淤积，分分钟“烧死腐烂”整盆石斛。休眠期绝对断肥！